Tälläistä sunnuntairuokaa tänään

Harmi,kun ei ollut oikeita kanttarelleja,mutta hyvää tuli näinkin

Risottoon tarvittiin:

600g maustamattomia broiskun fileesuikaleita

6dl risottoriisiä

nokare voita

n. 16dl kanalientä

1pss hemapaa

1 iso sipuli

1pss kanttarellikastikeaineksia

loraus ruokakermaa

rakuunaa

sitruunanmehua

valkosipulia

currya

 

1. Kuullota riisiä voissa kattilassa. Lisää silputtu sipuli ja hauduta vielä hetki.

2. Lisää kanalientä vähitellen sitä mukaa,kun se imeytyy riisiin.

3. Ruskista broiskut pannulla.

4. Kun neste alkaa olla kaikki käytetty, lisää broiskut, hemapa, kanttarellikastikeainekset ja mausteet.

5. Lorauta lopuksi tilkka ruokakermaa joukkoon ja anna ruuan vetäytyä hetki kannen alla ennen tarjoilua.