Mikään ei maistu paremmalta talvella,kun höyryävä soppa

Tuttuun tapaan tehtiin taas reilu satsi ruokaa

Tämän kertaiseen soppaan laitettiin:

6 broilerin reisikoipea, jotka paistettiin jo aamulla uunissa kypsäksi ja eroteltiin lihat luista

14 suurta perunaa

1 iso sipuli

2pss pakastekeittojuureksia

muutama kourallinen pastaa

kuivattua chiliä

currya

valkosipulia

n. 3l vettä

4 kanaliemikuutiota

2dl kermaa

4rkl vehnäjauhoja

tilkka öljyä+nokere voita

 

1. Kuumenna öljy+voi kattilassa ja lisää sinne chili ja curry ja valkosipuli.

2. Lisää joukkoon myös kuoritut,kuutioidut perunat, sekä silputtu sipuli ja kuullota niitä jonkin aikaa,kokoajan sekoitellen.

3. Lisää vesi+kanaliemikuutiot, sekä pasta.

4. Anna kiehua, kunnes pasta alkaa olla kypsää ja lisää keittojuurekset.

5. Kun perunatkin alkavat olla kypsiä, sekoita vehnäjauhot kerman joukkoon, lisää suurus keittoon ohuena nauhana ja anna keiton kiehua hiljalleen vielä hetki.

 

Tarjoa tuoreen leivän kera