Tätä ei ole tehty taas aikoihin. Tyylillemme uskollisena, ohjetta muokattiin jälleen vähän, lähinnä mausteiden osalta.

Perunamuussi tehtiin jauhoisista perunoista, täysmaidosta ja oikeasta voista. Muussi saa olla aika löysää.

Jauheliha maustettiin reilulla valkosipulilla, valko- ja mustapippurilla, suolalla, sipulilla, sekä tomaattipyreellä. Uutta oli siis juurikin tuo tomaattipyre.

Laatikon pinnalle laitettiin korppujauhoja ja voinokareita, jonka jälkeen paistettiin kullanruskeaksi uunissa.

Oli kyllä maukkain lihaperunasoselaatikko, jonka olemme onnistuneet tekemään ja tällä ohjeella teemme varmasti uudelleenkin.