Viikonloppuna tehtiin sitruunamuffinsseja ja yksi sitruuna jäi yli, niin pitihän se hyödyntää
Kakkuun tarvitaan:
200g voita tai margariinia
2dl sokeria
3 kananmunaa
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vanilijasokeria
1 sitruunan raastettu kuori
1 sitruunan mehu
1. Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi.
2. Lisää kananmunat joukkoon yksitellen, koko ajan vatkaten.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan varovasti käännellen.
4. Lisää lopuksi sitruunan kuoriraaste ja mehu.
5. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa uunin alatasolla n. 50-60 minuuttia.
6. Koristele tomusokerilla.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.