Kalapuikot kuuluvat lasten suosikki ruokiin

Lisukkeena tarjottiin keitettyjä perunoita, sekä kananmunakastiketta.

Kastikkeeseen tarvittiin:

3rkl voita/ margariinia

6rkl vehnäjauhoja

9dl kylmää maitoa

valkopippuria

suolaa

6 keitettyä kananmunaa.

 

1. Keitä ja jäähdytä kananmunat.

2. Sulata rasva kattilassa, lisää vehnäjauhot ja kiehauta.

3. Ota kattila pois hellalta ja lisää maito, kokoajan sekoittaen.

4. Lämmitä kastiketta miedolla lämmöllä, kokoajan sekoittaen, kunnes sakenee.

5. Ota kattila pois hellalta, murskaa kananmunat ja lisää ne kastikkeeseen. Mausta kastike.