Tämän päivän ateria rakentui metsäsienisalaatin ympärille, koska sellaista sattui löytymään kaupan herkkutiskistä niin edullisesti
Salaatti oli kyllä pienoinen pettymys,koska sipulia oli meidän makuun aivan liikaa - enemmän,kuin itse sieniä
Salaatin kaveriksi paistoimme rasvakeittimellä juustolla ja punasipulilla maustettuja pakastelohkoperunoita ja teimme lihapullia itse.
Lihapulliin meni:
400g sikanauta jauhelihaa
1 iso sipuli
0,75dl korppujauhoja
1dl ruokakermaa
1 kananmuna
mustapippuria
valkosipulia
suolaa
paprikajauhetta
Lihapullat paistettiin voissa pannulla
Pannuun jäi mahtava kastikepohja,joten siitä tein kastikkeen, johon laitoin sitten osan lihapullista ja näin onkin sitten huomenna meidän junioreille päiväruoka pottuja vaille tehtynä
Vinnki vielä tähän loppuun, kuinka lihapullista saa tasakokoisia Käytän muovista jäätelökauhaa, jota kostutan vesikipossa. Jos tekee lihapullia esim. juhliin naposteltavaksi, niin pienempiä pullia saa kätevästi vaikkapa kahvimitalla
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.